SUSPIRO CASEIRO

Bem, essa é uma receita extremamente simples e bem gostosa, perfeita pra comer de tarde acompanhado com um cafezinho. E os ingredientes são bem fáceis. 

INGREDIENTES:

• 5 ovos (somente as claras) 

•  4 xícaras de açúcar 

•  1 limão grande/médio

COMO FAZER:

• Coloque as claras na batedeira e deixe bater até ficar em neve
• Acrescente o açúcar e deixe bater bem, sempre pausando para desgrudar do recipiente (com a ajuda de uma espatula de silicone/pao duro, ou de uma colher mesmo)
• Acrescente o limão e deixe bater bem
• Depois é só colocar no saco de confeitar (se você não tiver um saco de confeitar pode usar uma sacola normal, mas lave ela e seque, faça um furinho na ponta para o suspiro sair) e colocar em uma forma untada. 
•  Asse em forno médio durante uns 35 minutos (depende do fogão, claro). Sempre confira se estão ficando assadinhos. 
• Não retire da forma até eles esfriarem um pouco, o suspiro pode quebrar.

DICAS: 

•  Você pode raspar a casca do limão (para isso lave o limão) e jogar em cima do suspiro antes de por no forno.